台北のおすすめレストランと食べ歩きエリア
夜市の熱気と老舗食堂の湯気に包まれる台北は、食べ歩き天国。安くて美味しい一皿が街のいたるところで待っています。
台北で味わいたい名物
まずは台湾を代表する定番を押さえましょう。
- 牛肉麺（ニューロウメン） — 濃厚スープととろける牛肉の台湾国民食。
- 小籠包（ショウロンポウ） — 熱々の肉汁がほとばしる蒸し餃子。
- 蚵仔煎（牡蠣オムレツ） — もちもち生地と牡蠣の夜市の人気者。
- 魯肉飯（ルーローハン） — 甘辛い煮込み豚をのせたご飯もの。
- 豆花（トウファ） — つるんと優しい豆腐スイーツ。
食べ歩きにおすすめのエリア
永康街は小籠包の名店やカフェ、かき氷店が集まる人気エリア。落ち着いて台湾グルメを堪能できます。一方、饒河街観光夜市は屋台がずらりと並ぶ活気の中心で、食べ歩きにぴったりです。
注文のコツは、小籠包はレンゲにのせて皮を破り、肉汁を逃さず味わうこと。夜市や食堂ではメニューが中国語のみのことも多いので、料理名がわからないときは写真を撮って翻訳すると、安心して選べます。