Itinerario de Kioto: qué hacer en 3 días

Kioto fue capital imperial durante mil años y conserva el alma tradicional de Japón. Tres días bastan para recorrer sus templos más bellos y dos o tres barrios históricos sin agobios.

Día 1: Higashiyama y Gion

Por la mañana sube al templo Kiyomizu-dera, con su gran plataforma de madera y vistas de la ciudad. Baja por las callejuelas empedradas de Ninenzaka y Sannenzaka, llenas de tiendas de té y dulces. Por la tarde pasea por el barrio de Gion, el distrito de las geishas, y el santuario Yasaka. Al atardecer quizá veas a una maiko caminando hacia su cita. Dónde comer: prueba yudofu (tofu hervido) o un set de matcha con wagashi. Muchas cartas de los restaurantes tradicionales están escritas solo en japonés, así que fotografiar el menú para traducirlo facilita mucho elegir.

Día 2: Arashiyama y el oeste

Madruga para el bosque de bambú de Arashiyama antes de que llegue la multitud. Visita el templo Tenryu-ji y sus jardines, y cruza el puente Togetsukyo. Por la tarde sube en el tren panorámico Sagano o visita el parque de monos Iwatayama. De regreso, para en el dorado Kinkaku-ji al final del día. Dónde comer: soba fría con tempura de verduras junto al río. Transporte: la línea JR Sagano lleva directa desde la estación de Kioto a Arashiyama en unos quince minutos.

Día 3: Fushimi Inari y centro

Empieza temprano en Fushimi Inari Taisha y sus miles de toriis rojos que suben por la montaña; subir media hora ya regala vistas preciosas. Por la tarde recorre el mercado Nishiki, ideal para probar brochetas, pepinillos y dulces locales. Termina en el centro, alrededor de Kawaramachi, para compras y cenar. Dónde comer: en Nishiki picotea de puesto en puesto; por la noche, un cuenco de ramen o una cena kaiseki si quieres algo especial. Transporte: la línea JR Nara te deja en Inari en cinco minutos desde la estación central.

Consejos finales: Kioto se mueve mucho en autobús, así que un pase diario de autobús resulta cómodo y barato. Lleva calzado cómodo porque los templos implican escaleras y cuestas, y respeta las zonas privadas de Gion donde está prohibido fotografiar a las geishas. Reserva con antelación si quieres una experiencia de té o una cena kaiseki tradicional.