카이로 미식 여행 가이드: 코샤리와 길거리 음식의 향연

피라미드와 나일강의 도시 카이로는 수천 년의 역사와 활기찬 길거리 음식이 공존하는 매혹의 도시입니다.

꼭 먹어야 할 음식

• 코샤리(Koshari): 쌀, 파스타, 렌틸콩에 토마토 소스를 얹은 이집트 국민 요리.
• 풀 메다메스(Ful Medames): 으깬 잠두콩에 올리브유와 향신료를 더한 아침 식사.
• 타아미야(Ta'ameya): 잠두콩으로 만든 이집트식 팔라펠.
• 몰로키야(Molokhia): 녹색 잎채소로 끓인 진한 스튜.

어디서 먹을까

칸 엘 칼릴리(Khan el-Khalili)는 미로 같은 골목에 향신료와 노점, 전통 찻집이 가득한 시장입니다. 다운타운의 코샤리 전문점에서는 저렴하게 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

주문 팁: 흥정이 일상이니 가격을 미리 확인하고, 민트 차를 곁들이면 더욱 좋습니다. 메뉴가 아랍어로만 적혀 있어 한국어가 아닌 경우가 많으니, 메뉴를 사진으로 찍어 번역하면 주문이 훨씬 수월합니다.